Stichwort: Küchenkräuter

Salvia, eine Wunderwaffe der Natur.

Salbei im Juni ernten.

Im Juni werden Salbeiblätter, Salbeistengel oder auch nur die frischen Triebe geerntet. Maßgebend ist der Blütenansatz des Salbeis. Wichtig für das richtige Ernten des Salbeis ist das Schneiden vor der Blüte.

hier weiterlesen

Zum Beitrag: Salbei im Juni ernten.

Verwandte Themen: Salbei Balkonbepflanzung Topfbepflanzung Küchenkräuter

Thymus vulgaris

Gartenthymian

Gartenthymian ist ein Halbstrauch. Der Gartenthymian ist im Mittelmeerraum beheimatet. In Gärten wird der Thymian als Gewürz- und Heilpflanze angebaut.

hier weiterlesen

Zum Beitrag: Gartenthymian

Verwandte Themen: Gartenthymian Küchenkräuter

Hühnerbrust mit Estragon, einem zarten Hauch und sie sind wunschlos glücklich.

Estragon

Man benötigt nicht viel Estragon. Er verfeinert zahlreiche Speisen mit einem hintergründig, unterschwelligem Geschmack, der zart daher kommt, wenn sie ihn sparsam verwenden.

Zum Beitrag: Estragon

Verwandte Themen: Estragon Küchenkräuter

Als Topfbepflanzung für die Verwendung auf Balkon oder Terasse eignet sich hervorragend liegender Rosmarin.

Rosmarin

Rosmarinus officinalis, so der lateinische Namen, ist ein immergrüner Strauch. Je nach Lage bzw. Standort wächst der buschige Strauch sogar bis in Brusthöhe.

Zum Beitrag: Rosmarin

Verwandte Themen: Rosmarin Balkonbepflanzung Topfbepflanzung Fensterbrett Küchenkräuter

Allium schoenoprasum

Schnittlauch

Der Schnittlauch ist ein Liliengewächs. Die mehrjährige Pflanze wächst bis zu 30 cm groß. Am besten gedeiht der Schnittlauch an sonnigen oder halbschattigen Standorten.

Zum Beitrag: Schnittlauch

Verwandte Themen: Fensterbrett Schnittlauch Küchenkräuter

Petroselinum crispum

Petersilie

Die Petersilie ist ein Doldenblütler. Ihre Verwendung in der Küche bestimmt sich durch die stark appetitanregende Wirkung. Darüber hinaus fördert die Petersilie die Verdauung.

Zum Beitrag: Petersilie

Verwandte Themen: Fensterbrett Petersilie Küchenkräuter

Mentha

Pfefferminze

Die Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütler. Die Blätter der Pfefferminze duften stark. Die buschig wachsende Pfefferminze ist mehrjährig.

Zum Beitrag: Pfefferminze

Verwandte Themen: Pfefferminze Fensterbrett Küchenkräuter

Gartensalbei - Salvia officinalis

Salbei

Es gibt viele Sorten Gartensalbei. Grundsätzlich wächst der Salbei bis zu einem 70 cm hohem Halbstrauch heran. In der Küche wird der Salbei für Fischgerichte benutzt. Fleisch und Gemüsegerichte veredelt er ebenso. Verwenden Sie Salbei jedoch sparsam - er ist sehr geschmacksintensiv.

Zum Beitrag: Salbei

Verwandte Themen: Salbei Fensterbrett Küchenkräuter

Kapuzinerkresse

Zum Beitrag: Kapuzinerkresse

Verwandte Themen: Kapuzinerkresse Salat Küchenkräuter

Gartenkresse

Zum Beitrag: Gartenkresse

Verwandte Themen: Gartenkresse Küchenkräuter

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Akanthus Allium Anbauplan Aronstab Baldrian Balkon Balkonbepflanzung Bärlauch Basilikum Bauerngarten Beifuß Blut Blüten Blütenpflanze Blutreinigung Blutwurz Bohnenkraut Borretsch Braunwurz Breitwegerich Brennessel Brunnenkresse Buchweizen Dill Dinkel Duftkissen Eberraute Echinacea purpurea Echter Lavendel Ehrenpreis Eibisch Engelwurz Ernte Essig Estragon Färberkamille Feldthymian Fenchel Fensterbrett Frauenmantel Frühjahrskur Gamander Gänseblümchen Gänsefingerkraut Gartenkresse Gartennelke Gartenthymian Gelbe Taubnessel Gemeine Schafgarbe Gemeiner Beinwell Gewürz Gottesgnadenkraut Gurke Gurken Guter Heinrich Haltbarmachung Harz Heidekraut Heil- und Wildkräuter Heilkräuter Heilpflanze Holunder Johannes Johanniskraut Juli Juni Kaffeeersatz Kapuzinerkresse Kartoffel Katzenminze Kerbel Kirschlorbeer Klatschmohn Kloster Gerode Knoblauch Königskerze Koriander Kornblume Kräuter Kräuteraufbewahrung Kräuterernte Kräuteressig Kräutergarten Kräuterliste Kräuteröl Kräuterrezepte Kräutertrocknung Kresse Kübelbepflanzung Küchenkräuter Kümmel Lauch Lavendel Lein Leinsamen Liebstöckel Lorbeer Löwenzahn Lungenkraut Mädesüß Maggikraut Majoran Malve Marienblatt Mariendistel Melisse Minze Mohn Nachtkerze Nachtkerzenöl Naneminze Öl Omega-3-Fettsäuren Oregano Petersilie Pfefferminze Pimpinelle Provence Purpurglöckchen Quendel Rezepthighlight Ringelblume Rosmarin Roter Sonnenhut Salat Salbei Sandthymian Sauerampfer Schafgarbe Scharbockskraut Schlafmohn Schlüsselblume Schnittlauch Schöllkraut selbst herstellen Seminar Sommerblume Sonnenblume Sonnenhut Spitzwegerich Stauden Stockrose Suppe Tagetes Taubnessel Tee Teufelskralle Thymian Topfbepflanzung Veilchen Walderdbeere Wasserdost Weg der Mitte Wegwarte Weinraute Weißdorn Weiße Taubnessel Wermut Wiesensalbei Wiesenschaumkraut Wildkräuter Winterbohnenkraut Ysop Zaubernuss Ziest Zitronen Zitronengras Zitronenkraut Zitronenkräuter Zitronenmelisse Zuckerwurzel Zudelsuppe

Pflanzenporträts [25]
Pflanzenporträts

Rezepte [1]
Rezepte

Gartenjahr - Naturgarten

Durch das ganze Gartenjahr. Ratschläge, Tipps und Planung - vier Jahreszeiten lang.

Kräutergarten

Der Kräutergarten bietet Erholung, köstliche Kräuter für die Küche und frisches Grün für zahlreiche Tees.

Einheimische Wildblumen, Kräuter und Heilpflanzen

Wenn Unkraut verkannt wird: Viele Wildpflanzen bieten mehr als des Gärtners Ungemach.

Balkon- und Blütenpflanzen

Blumen, Stauden und Balkonpflanzen, Ihre Pflege und Verwendung zur Bereicherung des Lebens.

Steingarten

Viele verschiedene Pflanzen auf kleinem Platz bietet ein richtig angelegter Steingarten.

Kürbis, Zucchini & Co.

Kalorienarm, nahrhaft und gesund. Zucchini, Kürbis und Gurken sind im Sommer leichte Speisen.

Gemüsegarten

Unübertroffener Geschmack echt biologischer Anbau aus ihrem eigenen Gemüsegarten.

Bauerngarten

Bauerngärten sind heute Lebensart, haben aber immer noch nicht ihren Nutzcharakter verloren.

Nutzgarten

Ein Nutzgarten bietet mehr als Gemüse und Kräuter. Ein richtiger Nutzgarten nützt der Natur und dem Mensch.

Obstgarten

Äpfel, Kirschen, Beeren und Co.

Kräuteranwendungen für Küche und Wohlbefinden

Gartenjahrtermine

ESSEN, TRINKEN & ERNÄHRUNG

AB INS BLAUE

Die schönen Dinge des Lebens: Entspannung, Freizeit, Ferienhäuser, Traumurlaub.

SHOPPING

Einkaufstipps, Topangebote, Schnäppchen und Luxus

GEWINNSPIELE

Garten, Pflanzen, Kräuter & Blumen

Garten, Pflanzen, Kräuter und Blumen - von Anbau bis Ernte und Pflege

ILOVEBOOKS

STARS & STERNCHEN

We watch the world for news on your celebrities -